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Gianluca Balestrieri 2POSTS

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Foodblogger e Critico enogastronomico. Vive nel cuore di Napoli dove alimenta fin da piccolo la sua passione per il cibo. Si laurea in scienze della comunicazione, con percorso specifico in comunicazione-enogastronomica. Il suo blog GiàBal ed il Cibo: l’incontro Divino è seguito da oltre 10mila follower.

Tra i dolci pasquali, pochi hanno la potenza simbolica dell’inconfondibile colomba. Per la sua forma, ovvio, simbolo di pace e di amore, che si

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La pasta fresca e la pasta ripiena sono il fiore all’occhiello della cucina italiana. Fettuccine, tagliatelle, tortellini, ravioli, agnolotti etc. sono non soltanto varietà

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