Polselli, ad Arce “Incontriamoci”: l’arte bianca diventa una grande famiglia internazionale
Tradizione, innovazione e cultura dell’arte bianca.
Dall’Italia alla Malesia: la pizza Polselli fa scuola a Kuala Lumpur
Polselli vola in Malesia per raccontare l’arte della pizza.
Casa Caldarelli Braceria: quando l’accoglienza diventa parte dell’esperienza enogastronomica
Un luogo che unisce la forza della brace alla delicatezza dell’accoglienza.
Kevin Konn conquista il diploma di Bakery Chef: la filosofia Polselli vola negli USA
Un percorso di formazione che unisce tradizione, innovazione e passione.
Girogustando 2026, Seiano capitale del gusto tra chef stellati e tradizione
Un viaggio tra cucina d’autore, vini campani, musica e cultura del territorio.
Farine Polselli, un viaggio di eccellenza tra Italia e mercati internazionali
Polselli si conferma luogo di incontro, confronto e studio.
La tradizione italiana dell’impasto approda in Thailandia con Polselli
Polselli si conferma luogo di incontro, confronto e studio.
Terra Mia a Málaga, la pizza napoletana guarda al futuro
Molto più di una semplice pizzeria.
Frutta realistica a Napoli: l’arte sorprendente di Mario Di Costanzo
La Pâtisserie Di Costanzo e l’effetto sorpresa della Frutta Realistica.
Il futuro passa dall’Intelligenza Artificiale: il dibattito a TuttoPizza
In occasione di TuttoPizza, professionisti, imprenditori e operatori del comparto hanno discusso il ruolo delle nuove tecnologie. Nel cuore di TuttoPizza, alla Mostra d’Oltremare di…