Polselli protagonista a TuttoPizza: la farina diventa cultura dell’impasto
Polselli si conferma luogo di incontro, confronto e studio.
Terra Mia: a Málaga un viaggio nei sapori della grande cucina napoletana
Il vero sapore di Napoli trova casa a Málaga.
Polselli conquista l’Islanda con il Contest della Pizza
Il fascino e la tradizione della grande arte bianca italiana arrivano in Islanda.
La Margherita di Cozzolino, verità e leggenda in un morso di Napoli
La pizza più iconica recupera il suo autentico valore.
La scrocchiarella romana incanta Las Vegas
Un vero e proprio racconto culturale.
Terra Mia, l’arte della pizza napoletana conquista Málaga
Restituire alla pizza la sua verità più autentica, senza compromessi né scorciatoie.
Polselli guarda a Roma: la farina della tradizione incontra Ivo a Trastevere
Lo sguardo di Polselli si è rivolto verso un’altra grande scuola italiana, quella della pizza romana.
Antica Pizzeria Port’Alba: la storia della pizza nel cuore di Napoli
Un’esperienza autentica nel centro storico di Napoli.
Il gusto di Napoli con Terra Mia arriva a Málaga
Un racconto vivo della città partenopea, della sua storia, della sua anima.
Polselli 2026, un viaggio internazionale tra tradizione e tecnica
La farina intesa non come semplice ingrediente, ma come linguaggio culturale.