Arriva la primavera e in tempi di quarantena si inventano nuovi hobby per contrastare il momento difficile dovuto alla pandemia di Covid-19. Creare un orto domestico sul balcone o sul terrazzo è un rimedio anti-stress capace di regalare a grandi e piccini tante soddisfazioni. Ecco una guida pratica per diventare più green.

La raw diet è uno stile di vita, una filosofia che si sta diffondendo in Italia dopo essersi radicata negli Stati Uniti. Secondo il rapporto Eurispes del 2018 i crudisti sarebbero ormai l'8% della popolazione. Niente fornelli accessi, la nuova frontiera del food si fa rigorosamente a fiamma spenta. Nessuna cottura, poche e semplici preparazioni per restituire al piatto la sua vera essenza primordiale. Il crudismo, la raw diet tanto apprezzata dalle star hollywoodiane come antidoto anti-age, è un vero e proprio stile di vita, un

L’atmosfera natalizia rappresenta sempre l’occasione ideale per un party, che in questo caso è stato all’insegna del cibo biologico abbinato alle ricette stellate. A fare da padroni di casa, presso il Bio Bistrot NaturaSì di via Petrarca, sono stati Carlo Vernetti e Roberta Siniscalco, marito e moglie, i quali già da qualche anno sono impegnati in una sfida sospesa a metà fra l’impresa e la cultura alimentare, seguendo un trend come quello del green, del sostenibile e del bio, che appare in continua crescita.