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Di Giampiero Prozzo Quattromilacinquecento metri. Un infinito balcone a mezz’aria sulla città. Il Corso Vittorio Emanuele unisce orizzontalmente le due Napoli, quella residenziale della collina e l’operosa del centro storico e contemporaneamente separa, tagliandola verticalmente, quella alta del Vomero dalla spiaggia di Chiaia. È qui che dal 1870 il Gran Hotel Parker’s accoglie tutti gli illustri del globo, curiosi della città e delle sue storie. Una esperienza a 360 gradi nelle comodità del lusso che da luglio si apre quotidianamente a tutti con la nuova sala

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A cura di Alberto Bazzicalupo Sommelier, bartender, esperto di mixolgy Dal 2003 dirige la Drinx Bar Catering Company, società di bar service Ricetta del mese: Mint Julep  Il Mint Julep è un cocktail fresco e di facile preparazione composto da Bourbon, menta, zucchero, acqua. La sua semplicità e il perfetto equilibrio aromatico che si viene a creare diluendo la potenza alcolica del whiskey ed esaltando le caratteristiche rinfrescanti della menta lo hanno reso uno dei drink più apprezzati dagli albori della mixology. La storia Il cocktail è originario del Sud degli Stati

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Di Giampiero Prozzo Quello che non ti aspetti. Una sagoma di un pesce con le sue squame. Quattro riquadri enormi sulla strada come vetri di un acquario. Mille sfumature di azzurro, tutte quelle che colorano il mare. E sulla porta, sette lettere a togliere ogni dubbio: T-r-i-g-l-i-a. Ecco il ristorante di pesce ad Avellino, sì, nel cuore dell’Irpinia. All’ingresso una brigata giovane e motivata strizzata nelle uniformi bianche appare subito dietro i fuochi che si affacciano sulla sala che circonda la cucina su due lati. Un bel

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A cura di Alberto Bazzicalupo Sommelier, bartender, esperto di mixolgy Dal 2003 dirige la Drinx Bar Catering Company, società di bar service Ricetta del mese: Margarita  Il Margarita è un ammaliante cocktail di origine messicana, ottenuto dalla miscelazione della tequila, un’acquavite ricavata dalla distillazione dell' Agave blu, Triple sec e succo di lime. Appartiene alla categoria dei Sour e ne esistono numerose varianti, tra cui la più accreditata rimane il frozen. Perfetto come pre-dinner al tramonto su una spiaggia o nelle calde serate estive. La gradazione alcolica è di circa 26°

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manhattan

Il Manhattan è uno dei cocktail più famosi al mondo, dal sapore sofisticato ed elegante, si prepara con whiskey, vermouth e qualche goccia di angostura. Viene considerato un drink da aperitivo pur avendo una gradazione alcolica non indifferente

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